Aceites vegetales usados y principios del derecho ambiental
| Autor | Jesús Ignacio Echavarría Mejía |
| Cargo | Abogado Universidad Autónoma Latinoamericana |
| Páginas | 66-84 |
66
AMBIENTE JURÍDICO
FACULTAD DE DERECHO - UNIVERSIDAD DE MANIZALES
Resumen
Los principios del derecho ambiental, al cumplir f unciones supletivas, inte-
gradoras e interpretativas, son la base y el techo de las normas jurídic as de
carácter ambient al. Basados en estos principios, este ar tículo aborda una
problemática puntual en Colombia: el manejo de los aceites vegetales usados
que no logra ajustars e a los principios básic os del derecho ambiental.
Este artículo tiene dos pretensiones. La primera evidenciar que en Colombia
no existen normas concretas que regulen el adecuado manejo del aceite ve-
getal usado. La segunda, es enumerar algunos principios del derecho ambien-
tal que se consideran la base para entender la ne cesidad de que en Colombia
se elabore un marco jurídico para regular este fenómeno
Palabras clave: aceite vegetal, políticas públicas, residuos, princ ipios, nor-
mas jurídicas.
Abstract
The principles of environmental law play a role to per form functions supple-
tive, the principles of environmental law to meet suppletive functions, inte-
grating and interpretive are the foundation and the roof of the environmental
legal norms. Based on these principles, this article addresses a timely issue
in Colombia: the management of used vegetable oils that fails to adjust to the
basic principles of environmental law.
second is to list some principles of environme ntal law that are consider ed the
basis for understanding the need to develop a legal framework to regulate this
phenomenon in Colombia.
Key words: vegetable oil, public polic y, waste, principles, legal regulations.
JESÚS IGNACIO ECHAVARR ÍA MEJÍA
67
AMBIENTE JURÍDICO
CENTRO DE INVESTIGACIONES SOCIOJURÍDICAS
Aceites vegetales usados y principios
del derecho ambiental *
Waste vegetable oils and principles of environmental law
JESÚS IGNACIO ECHAVARRÍA MEJÍA**
Introducción
¿Se cuenta en Colombia con una política pública o con algunas normas
de los aceites quemados de cocina (también conocidos como aceites
vegetales usados A.V.U)? La respuesta a esta pregunta es difícil de
contestar en el contexto colombiano; sin embargo, se intentará un
acercamiento al asunto mediante la revisión de la literatura existente
sobre “Principios del derecho ambiental” en Colombia para lograr la
deducción que permita una respuesta.
Para lograr el objetivo, se procederá a presentar un contexto gene-
ral, posteriormente se llegará al desarrollo concreto de los principios
del derecho ambiental vistos frente a los aceites vegetales usados,
para presentar algunos desarrollos legales y algunas prácticas sobre
el reúso o reciclaje de los mismos, llegando a presentar unas conclu-
el mismo.
1. Contex to
De la revisión documental en el ámbito colombiano es posible anticipar
una respuesta a la pregunta atrás planteada, y es que en el país sí
existen políticas públicas, unas directas, otras indirectas y otras cola-
Aceites veget ales usados y pr incipios... pp 66-84 (A.J. Nº 14 / 2012)
* Artículo pr oducto del pr oyecto de investig ación titulado “Es tudio jurídico s obre el
manejo de aceites ve getales usados acorde a lo s principios del derecho ambi ental”,
desarrolla do por el autor en el gr upo de investigacion es socio jurídi cas GISOR de
la Corporación Univer sitaria Remington.
** Abogado Universidad Autónoma Latinoamericana. Especialista en Derecho Comer-
de la Universidad Externado de Colombia. Diplomado en Derecho Constitucional
con énfasis en lo s Derechos Fun damentales. Dipl omado en Responsa bilidad Social
Empresarial y Diplomado en Derecho Inmobiliario. Coordinador del Equipo Jurídico
del Proyecto Itua ngo” en la Subdirec ción Jurídica Ene rgía adscrit a a la Secret aría
General de las Emp resas Públic as de Medellín E.S.P. Correo ele ctrónico: ignac io.
echavarria@hotmail.com
Para continuar leyendo
Solicita tu prueba