Revista Cooperativismo & Desarrollo - Libros y Revistas

Revista Cooperativismo & Desarrollo

Editorial:
Ediciones Universidad Cooperativa de Colombia
Fecha publicación:
2019-05-16
ISBN:
2382-4220

Número de Revista

Últimos documentos

  • Consumidores y consumo de productos agroecológicos en los Integrantes de la Red de Mercados Agroecológicos de Bogotá, Región ? RMABR

    Los indicadores de sostenibilidad más deficientes en la Red de Mercados Agroecológicos de Bogotá, Región, para 2016 y 2017, fueron el número de consumidores y las ventas. Por lo anterior, esta investigación buscó caracterizar los consumidores y el consumo en la RMABR, para, luego, generar estrategias asertivas de comunicación, educación y de mercadeo. Se realizó una investigación descriptiva, de enfoque mixto, para la cual se aplicó una encuesta con veinte seis preguntas a través de un formulario de Google, entre el 16 de abril y el 17 de mayo de 2018. La muestra total fue de 149 consumidores (80 % confiabilidad, 5 % de error). El análisis de los resultados se efectuó mediante estadística descriptiva y comparación con otros estudios. La principal motivación de compra identificada es la salud, mientras la de no compra es el precio, aunque hay una disposición a pagar sobreprecio del 10 %. Los productos favoritos son cereales, frutas y verduras, las frecuencias preferidas de compra son semanal y quincenal, directamente a productores y en ferias, con un rango mayoritario de menos de 100 mil a 300 mil pesos. Estos estudios no son comunes en agroecología, se identificaron 16 estudios similares para productos ecológicos, pero uno solo para agroecológicos. Palabras clave: Mercado agroecológico, consumidor agroecológico, consumo agroecológico, agroecología, consumo sostenible. Códigos JEL: D12, Q13, Q01

  • Las cooperativas de enseñanza en España

    Las cooperativas de enseñanza son entidades de naturaleza educativa que se encuadran dentro de la economía social. Estas organizaciones aglutinan a un conjunto de personas, unidas por el deseo de satisfacer sus necesidades, tanto laborales como profesionales, para poder desarrollar su vocación docente. En este estudio se ha llevado a cabo una revisión bibliográfica con el fin de aumentar y reforzar la literatura existente acerca del movimiento cooperativo en su espectro educativo, analizado desde un método cualitativo, centrado en un estudio descriptivo y comparado de las diversas fuentes de información, con el propósito de conocer el desarrollo del cooperativismo educativo en España. Debido a su crecimiento en los últimos años, han sido consideradas como una alternativa de centro educativo frente al clasicismo del sistema, conformado por centros públicos y privados. Entre sus metas como entidad pretenden gestionar de manera empresarial un centro educativo, cuyos cimientos se sustentan en la creación y mantenimiento de los puestos de trabajo, para conseguir una estabilidad y tranquilidad laboral entre los profesionales que las integran. Se concluye que estas entidades sociales se han consolidado como una salida profesional de muchos docentes y egresados universitarios. Palabras clave: economía social, empresa cooperativa, cooperativas enseñanza, tipología; antecedentes; emprendimiento social.

  • Collective actions in Catatumbo as a means for occupational reconfiguration of the agricultural sector

    The armed conflict in Colombia has generated economic and social consequences that affect the understanding of local and regional development, bringing with them problems of land control in territories that have geostrategic advantages; such is the case of Catatumbo. Armed groups have entrenched themselves within this region, generating cultural rupture and limiting the occupational projects and hopes of its residents. This has resulted in a Territorial Vulnerability Index that reveals high rates of unemployment, violations of human rights and restrictions on processes of social participation. For this reason, this chapter analyzes the forms of collective resistance and their relationship with the changes in the productive and occupational practices of campesinos1 in the Catatumbo region. For this, it is important to analyze what is understood by collective action, occupational forms and the occupational expectations of a group of farmers, under a methodological framework of action research with three techniques of information collection: interviews, observation and workshops. The results made it possible to identify associativity, daily solidarity and strategic alliances as forms of resistance in the territory; collective actions that have determined the roles, personal history and occupational projections of its inhabitants based on individual and collective understandings, helping to reconfigure the territory and their occupations in search of alternatives for territorial development. Keywords: collective action, occupational reconfiguration, territoriality, territorialization, territorial development.

  • Percepciones de la comunidad sobre cooperativas

    Si bien el estudio de las percepciones de los trabajadores de organizaciones de economía social ha sido ampliamente abordado, no ocurre lo mismo con las percepciones de la sociedad sobre dichas organizaciones. En este sentido, el presente artículo pretende conocer la percepción de la comunidad del cantón de San Carlos, Costa Rica, sobre las empresas cooperativas. Dicho cantón es el de mayor extensión de todo el país, y es considerado el más desarrollado y principal eje socioeconómico del norte de Costa Rica. Además, presenta una elevada concentración relativa de cooperativas, que funcionan en casi todas las actividades económicas. Metodología: Con un enfoque cuantitativo y un diseño descriptivo, se realizaron 196 encuestas. Resultados: Se retrata una comunidad que se declara altamente conocedora sobre las empresas cooperativas. En términos de preferencias, se observan brechas entre empresas cooperativas, no cooperativas y sector público según se trate de una perspectiva de consumidor, trabajador, o como ciudadano en general. Conclusiones: se logró una primera aproximación sobre opiniones de habitantes de San Carlos en una materia escasamente explorada, y que resulta completamente novedoso a nivel nacional. Las macrotendencias muestran que el cooperativismo es capaz de forjar alternativas de futuro frente a los retos actuales. Palabras clave: Costa Rica; conocimiento; valoración; preferencia; cooperativismo; economía social

  • Estrategias del cooperativismo agrario frente a las transformaciones sociales y productivas recientes

    Objetivo: El presente artículo analiza el modo en que las cooperativas agropecuarias de dos partidos del sudoeste de la provincia de Buenos Aires —Puán y Adolfo Alsina— enfrentaron el contexto de recurrentes crisis y retroceso general de este tipo de organizaciones económicas, que se registró en las últimas décadas en toda la región pampeana argentina. Metodología: Con un enfoque metodológico cualitativo se estudian las diversas estrategias utilizadas por las entidades asociativas, entre los años 2002 y 2017 para lograr su permanencia y afianzamiento en los territorios; los factores que resultaron significativos en su delineación y las perspectivas a futuro. Resultados: Se señalan las especificidades de las experiencias y sus puntos en común con lo ocurrido en entidades similares en otras zonas de la región. Conclusiones: Las estrategias analizadas permiten reflexionar sobre las tensiones que se plantean entre el afianzamiento de un modelo económico productivo concentrado y las propuestas de la economía social; y, por otro, sobre las condiciones de posibilidad para repensar la organización social de la producción y los territorios en términos más diversos y democráticos. Palabras clave: cooperativas agropecuarias; economía social; estrategias; sudoeste bonaerense; transformaciones socio-productivas

  • Entidades y ejes de acción en la economía popular y solidaria: caso Cayambe, Ecuador

    Esta investigación realiza una descripción exhaustiva sobre la presencia de la economía popular y solidaria en Cayambe, Ecuador. Para ello, este estudio de caso enfocado cualitativamente presenta las entidades y los ejes de acción como variables sobre las cuales se profundizará a través de la recaudación de documentación de instituciones locales y regionales, además de la implicación de la observación participante por más de 25 años en dicho contexto. Los resultados demuestran que si bien las cooperativas de ahorro y crédito, entidades asociativas y entidades solidarias se encuentran asentadas en el desarrollo de la economía popular y solidaria ocurre lo contrario con las cajas comunales y las unidades económicas populares. En cuanto a la segunda variable, los ejes de acción se organizan en técnico-práctico y político-social, en la que se promueve respectivamente el desarrollo tecnológico de la comunidad acompañado del empoderamiento. En conclusión, este estudio busca impulsar el seguimiento de casos donde se permitan evidenciar la aproximación de la economía popular y solidaria con las comunidades y su prospectivo asentamiento en la colectividad

  • Costos de producción de productos agroecológicos, en productores familiares de pequeña escala, de la Feria Agroecológica UNIMINUTO, Colombia

    Esta investigación aplicada se desarrolló entre 2017 y 2018 con productores de la Feria Agroecológica UNIMINUTO - FAU en Bogotá. Su objetivo fue analizar los costos de producción de bienes agroecológicos obtenidos por productores familiares de pequeña escala, debido a que las ventas en este espacio no han incrementado significativamente a través de su historia (2012 a 2018), y debido al reclamo permanente de los compradores por los altos precios de venta. Para alcanzar el objetivo se seleccionó una metodología de cálculo de costos (Chaparro, 2017), que se adaptó y se aplicó a 33 productos -frescos, procesados, aseo y plantas ornamentales- de 15 productores. Luego de recolectar la información en un formato de costos, se realizó un análisis de costos de producción por producto, que luego se comparó con la literatura disponible -21 sistemas de producción documentados-. Como resultados, de los 15 productores, el 80 % no lleva registros de producción, el 26 % no conoce sus costos, y el 37 % no tiene registros de venta. La producción se encuentra en un rango de 16,96 kg a 14.516 kg, para periodos de dos meses a un año, siendo de muy baja escala frente a los estudios comparados. Los 15 productores generan de 1 a 23 empleos, siendo mayor la generación de empleo frente a los estudios comparados. Los costos unitarios de producción son más altos en un 62 % de los productos evaluados, frente a los estudios comparados. En el 60 % de 30 productos el principal costo de producción son los insumos y en el 26,6 % es la mano de obra. Para el 76,6 % de 30 productos se obtuvo utilidad. Siete productores de 14 pueden mantenerse en su actividad económica gracias a sus utilidades. Las principales limitantes de los productores agroecológicos de la FAU para tener costos de producción más bajos son la escala de producción, y en el caso de los productos procesados, el costo de los insumos agroecológicos

  • El desafío de la pobreza en África: Cooperativismo innovador a través de incentivos políticos. Un estudio de caso de Nigeria

    En este artículo se investiga a Nigeria como estudio de caso, y busca resaltar un modo de redirigir los recursos de África para resolver el problema de la pobreza que actualmente experimenta el continente. Se centra en la reestructuración de recursos humanos y canalización de recursos materiales. Usando el análisis descriptivo como método de investigación, examina datos relevantes e intenta hacer dos afirmaciones fundamentales y justificables. La primera afirmación es que el "cooperativismo innovador", es una forma de socialización económica desarrollada entre personas en forma de autoayuda colectiva, construidas alrededor de las ideas de cooperación, cooperativas y economía solidaria, debería estar en el centro de romper el círculo duradero de la pobreza africana; un hilo de pobreza que tiene a menudo se muestra resistencia al desarrollo. Aunque el cooperativismo innovador es un concepto viable para abordar El desafío de la pobreza y la movilización para el desarrollo, el concepto aún no ha sido aceptado por una sección significativa del pueblo nigeriano, cooperativas, grupos mutuos y de autoayuda debido a la ausencia de incentivos políticos. El segundo reclamo responde al proponer que los tres niveles del gobierno nigeriano deberían garantizar una política de bienestar benevolente pero estricto y disciplinado en forma de incentivos políticos para su desarrollo. Por lo tanto, los desafíos contemporáneos de la pobreza en Nigeria se abordan mediante un sistema de incentivos políticos estandarizados al modo receptivo de autoayuda en la parte de la gente, creando una sinergia efectiva de gobierno y personas, combatiendo así la pobreza en sus raíces. Por lo tanto, se hace un intento discursivo para lograr mejores resultados de desarrollo al reducir primero la mezquindad y pobreza a través del cooperativismo innovador, impulsado por incentivos políticos como préstamos a bajo interés, subvenciones, capacitación gratuita o subsidiada, concesionarios, etc. Hay un consenso por parte del gobierno y las personas sobre políticas y se identifican en las acciones basadas en la filosofía del cooperativismo innovador, apoyadas por incentivos políticos. Este es un imperativo para abordar el desafío de la pobreza nigeriano y lograr mejores resultados de desarrollo. Por lo tanto, se propone un modelo contemporáneo eficiente para el desarrollo económico y social de Nigeria y África en general

  • Economía social y solidaria, trabajo y 'don de sí mismo'. Análisis de casos

    Introducción: Desde los años noventa hasta el presente, las sucesivas crisis han propiciado la construcción de formas de organización socioeconómicas ancladas en la economía social y solidaria. No obstante, dichas prácticas de resistencia han sido colonizadas por distintos sectores en relación a la racionalidad de gobierno neoliberal. Metodología: Nos centramos en nuestro trabajo de campo (2011-2016) realizado en dos cadenas de valor textil artesanal, ubicadas en Córdoba y Entre Ríos (Argentina). A partir de un enfoque relacional, analizamos múltiples dimensiones para comprender las formas de construcción de poder y sujetos. Resultados: En el marco de la construcción del dispositivo de la economía social y solidaria, la colonización de los afectos y el gobierno de lo posible han sido dos tecnologías de gobierno de los sujetos articuladas con el fin de obturar o gestionar el conflicto social. Se produce una transferencia de los costos de reproducción de la fuerza de trabajo ya sean hacia cada unidad productiva o individuo. Esto se produce al prescindir de la forma-salario, al mismo tiempo que, los procesos de trabajo y las mercancías producidas se mantienen orientados al mercado. Conclusiones: Es posible plantear formas "indirectas" de plusvalía, donde el "don de sí mismo" y el "tiempo de espera" constituyen una dimensión central en las formas de subordinación de los procesos de trabajo al mercado

  • Mercado, políticas públicas y cooperativas de productores en la lechería uruguaya a comienzos del siglo XX

    En las primeras décadas del siglo XX se comenzó a desarrollar la producción lechera en Uruguay. Si bien los antecedentes remiten a los tiempos de la colonia, es solo a partir de las técnicas de refrigeración que la producción lechera se expandió y aumentó decididamente el número de productores. Para el desarrollo de la lechería en Uruguay fueron fundamentales las cooperativas de productores. La primera de ellas fue la Cooperativas de Lecherías Sociedad Anónima (COLE S.A.) que luego dio lugar a Conaprole, la cual se convirtió en líder del sector y en el presente es la primera empresa exportadora uruguaya. La creación de COLE S.A. se dio a instancia de los productores lecheros. En cambio, para la creación de Conaprole se conjugaron la movilización de los productores lecheros y las políticas públicas. Conaprole es un caso particular de cooperativa creada por la Ley 9526 de 1935. Esta ley, además de otorgarle el monopolio en la industrialización y comercialización de leche en la ciudad de Montevideo, estableció una serie de medidas de intervención estatal. Esta investigación se pregunta por las razones del surgimiento de Conaprole. Analiza el contexto de la época en sus aspectos económicos y sociales, fundamentalmente atendiendo a la participación de los productores lecheros y sus organizaciones. También estudia el contexto político, analizando las políticas públicas y las ideas que estaban detrás de la creación de cooperativas y la evolución del marco normativo que desembocó en la creación de Conaprole. Finalmente, se muestra cómo la creación de Conaprole sintetiza un proceso que se nutre de la movilización de los productores y de la acción de los poderes públicos

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