Análisis de la oferta de ostión japonés en el estado de Baja California Sur (México)
| Autor | Mauro Alejandro Monroy Ceseña - Luis Carlos Amador Betancourt |
| Cargo | Profesor investigador del Departamento Académico de Economía de la Universidad Autónoma de Baja California Sur - Profesor investigador del Departamento Académico de Economía de la Universidad Autónoma de Baja California Sur |
| Páginas | 75-96 |
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Análisis de la oferta de ostión
japonés en el estado de Baja
California Sur (México)
Supply Analysis of Japanese Oysters in the State
of Baja California Sur (Mexico)
Análise da oferta de ostras japonesas no Estado
de Baixa Califórnia Sul (México)
Mauro Alejandro Monroy Ceseña*
Luis Carlos Amador Betancourt **
Fecha de recibido: 18 de febrero de 2015
Fecha de aprobado: 25 de agosto de 2015
Doi: dx.doi.org/10.12804/rev.univ.empresa.30.2016.04
Para citar este artículo: Monroy Ceseña, M. A. & Amador Betancourt, L. C. (2016). Análisis de la oferta de
ostión japonés en el estado de Baja California Sur, México. Universidad & Empresa, 18(30), 75-96. Doi: dx.doi.
org/10.12804/rev.univ.empresa.30.2016.04
RESUMEN
Esta investigación analiza el comportamiento de la oferta local de ostión japonés en el esta-
do de Baja California Sur y la oferta nacional en México. El estudio es de tipo descriptivo
y el diseño, no experimental. Los resultados muestran una tendencia fructífera para los
tomadores de decisión en el sector, dentro de un marco estratégico.
Palabras clave: análisis de la oferta, comportamiento de la producción, estimaciones,
ostión japonés, valor económico.
* Profesor investigador del Departamento Académico de Economía de la Universidad Autónoma de
Baja California Sur. Correo electrónico: monroym@uabcs.mx
** Profesor investigador del Departamento Académico de Economía de la Universidad Autónoma de
Baja California Sur. Correo electrónico: lamador@uabcs.mx
Universidad & Empresa, Bogotá (Colombia) 18(30): 75-96, enero-junio 2016
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Análisis de la oferta de ostión japonés en el estado de Baja California Sur (México)
ABSTRACT
This research analyzes the current situation of the supply of Japanese oysters at local level
in the State of Baja California Sur and at national level in Mexico. The study is descripti-
ve and the design is non-experimental. The results show a fructiferous trend for decision
makers in the sector, within a strategic framework.
Keywords: Supply analysis, production behavior, estimates, Japanese oysters, economic
value.
RESUMO
Esta pesquisa analisa o comportamento existente na oferta de ostras japonesas ao nível
local no Estado de Baixa Califórnia Sul e ao nível nacional no México. O estudo realizado
é de tipo descritivo e o desenho não experimental. Os resultados determinam uma tendên-
cia que é frutífera para os tomadores de decisão no setor, dentro de um marco estratégico.
Palavras-chave: análise da oferta, comportamento da produção, estimações, ostra japo-
nesa, valor económico.
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